Pudim de leite em pó

Esses dias por incrível que pareça conversei com duas pessoas, dizendo que não sabem o que fazer com o leite em pó que vem em suas cestas alimentares. Então achei essa receita, já fiz fica muito boa. Pois é... pudim de leite em pó. Experimentem!

Pudim de leite em pó

Ingredientes
2 copos (requeijão) de leite em pó
2 copos (requeijão) de água
10 colheres  de chá de açúcar
4 ovos
Caramelo
1 ½ xícara de açúcar
½ xícara de água
Modo de Fazer
Leve o açúcar do caramelo ao fogo alto. Mexa às vezes. Assim que derreter todo, abaixe o fogo e junte a água (tome cuidado porque pode espirrar). Ferva rapidamente até que a mistura esteja homogênea e o caramelo esteja todo dissolvido. Caramelize a fôrma de pudim.
Para o pudim: bata tudo no liquidificador e depeje na fôrma caramelizada.
Cozinhe em banho-maria numa panela própria (ou no forno) por 35 minutos. No microondas, cozinhe 5 minutos, descanse 3 minutos e repita mais duas vezes (no total, serão 15 minutos de cozimento mais 9 minutos de descanso).
fonte:http://www.aomestre.com.br